潜山：文明用餐 从使用公筷做起

今年以来，潜山市以争创全国文明城市为契机，深入开展“文明餐桌”行动，号召市民养成节俭、健康、绿色、文明的餐饮习惯，在全社会形成人人都是文明主体，处处都是文明舞台的餐饮消费新风尚。如今，这一理念已深入人心，“舌尖上的美德”在全市蔚然成风。

节俭用餐，践行“光盘行动”。在厉行节约、反对铺张浪费的当下，该市发出了“厉行节约、反对浪费”倡议书，各部门迅速开展“文明餐桌”行动，倡导“适度点餐”；全社会厉行勤俭节约，文明“新食尚”深入人心。今秋开学，该市教育部门将节俭观念植入学生心田，开学第一课从“杜绝校园餐饮浪费”做起。许多学校以主题班会和第一课形式，开展主题活动教育。通过润物细无声的方式，培育学生健康的饮食习惯，让更多学生学会珍惜粮食、厉行节约、杜绝浪费。一场制止浪费的“舌尖革命”正在广大校园悄然展开，引导学生做节约粮食的践行者。

文明用餐，从使用公筷做起。该市向市民、旅游饭店，倡导在就餐中使用“公筷公勺”、“夹菜用公筷”，做“公筷公勺”的先行者；养成使用公筷公勺的健康习惯，“每桌有公筷”，做“公筷公勺”的践行者；家庭聚餐、酒店餐厅、单位食堂做到“一菜一筷，一汤一勺”，“主动用公筷”，做“公筷公勺”的推动者。如今，在该市旅游饭店均主动提供公筷公勺、提醒使用公筷公勺、加强公筷公勺宣传，提醒人们使用公筷公勺，劝导客人使用公筷公勺。

全面禁止非法野生动物交易，禁食陆生野生动物。该市革除滥食野生动物的陋习，切实保障人民群众生命健康安全。该市依法科学有序妥善处置在养野生动物，对在养野生动物进行放归自然、转变途径、收容救护、合理调配等多种方式，有序消化存量。同时，针对部分在养禁食野生动物确实不宜放归的，严格按照相关技术标准，进行无害化处理，后续将加快完成禁食野生动物存栏处置，切实化解潜在矛盾风险，维护社会和谐稳定。

民以食为天，用餐礼为先。如今潜山市民已认识到，餐桌上的文明是衡量一个城市文明程度的重要标准，关系着每个人的健康生活，体现着社会文明的发展进步。(储北平)